J’ai testé le yoga à la maison avec un cours en mp3

27 01 2010

Il y a quelques temps, après une matinée un peu intense au bureau, j’ai succombé aux chants des sirènes du Yoga en cours collectif. Une vraie révélation ! Ce moment de détente totale m’a valu quelques courbatures le lendemain, plutôt étrange, mais visiblement efficace pour faire travailler des muscles jusqu’alors inconnus.

Mais cette semaine, conflit de calendrier. J’ai alors décidé de faire ma séance à la maison. Ni une ni deux, la requête google « Yoga cours MP3 gratuit » m’amène directement sur le site longboardspirit (Brice de Nice sort de ce corps ) proposant un cours de 59mn (c’est beau la technologie ) !

On pousse les meubles, on s’allonge sur son tapis (mon tapis de salon à parfaitement fait l’affaire ) et on appuie sur la touche lecture.

Après une petite intro musicale, une voix de femme vous donne au fur et à mesure les consignes pour exécuter les positions. C’est mal parti : Y’a pas de musique de fond ! Bon je me relève… et trouve la solution pour ne pas que cette séance tombe à l’eau. Il doit bien y avoir de la musique pour les yogies sur Deezer non ?

Ah…. parfait Yoga&Relaxation – Healing Therapy Music! Je lance l’album en fond sonore, je m’allonge sur mon tapis et c’est reparti pour  1h de sport.

La voix est un peu surprenante au départ mais on s’y fait rapidement. Quelques exercices focalisés sur la respiration plus tard, on commence les positions. C’est plutôt bien expliqué puisque je m’exécute sans difficultés, la respiration se cale sur les mouvements sans que l’on vous rappelle en permanence « Inspirèèè Expirèèè » (hein !). Après une petite dizaine de positions vient le temps de la relaxation, avant de finir en beauté par un Ôm.

Wahou : je me suis réveillée totalement apaisée, détendue alors que je viens de passer une heure allongée sur le sol mon salon. C’est une expérience que je vais réitérer. Mais trouver des MP3 de cours de Yoga gratuits et légaux ne vas pas être simple. Mais je peux reprendre le même cours et changer la musique de fond pour commencer.

Seul bémol pour ce cours, la voix d’un homme qui arrive comme un cheveux sur la soupe lors de la position du « A ». Je me suis un peu effrayée, cet énergumène a un tantinet perturbé ma relaxation. En dehors de cette intervention incongrue, je suis arrivée à bon port, je suis relax. Verdict demain : alors courbatures ou pas courbature?

Séverine





Joyeux anniversaire M. Papier Bulle !

26 01 2010

Qui ne s’est jamais défoulé sur un petit bout de papier bulle ? Que l’on soit assez minutieux et patient pour exploser une bulle après l’autre ou complètement sauvage, le tordant violemment pour les faire péter toutes en même temps, on l’adore tous ! Donc bon anniversaire à toi M. Papier Bulle ! 50 ans ça se fête !

Un petit clin d’oeil : voici mon pushi pushi. Ce porte clé imite la sensation des bulles qui explosent sous les doigts, attention on devient vite accro. Le moins : un bruit pas tout à fait fidèle.





La galette des rois pomme-frangipane : la quête de la recette ultime

25 01 2010

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« C’est quand qu’on mange la galette? » Nous sommes de grands gourmands et nous n’avions plus envi de choisir entre la galette aux pommes ou à la frangipane. Alors pourquoi ne pas regrouper tout ces merveilleux ingrédients dans une seule galette des rois ultime ?

Opération : trouver une recette de base (Merci Goosto) et l’adapter à notre goût ! (sinon aucun intérêt à faire un post)

Le conseil ultime : avoir de bons bras ! La frangipane c’est costaud à fouetter.

Les ingrédients :

  • 2 rouleaux de pâte feuilletée
  • 1 fève

Pour la frangipane :

  • 3 oeufs
  • 110 g de poudre d’amandes
  • 130 g de sucre
  • 135 g de beurre mou
  • 2 gouttes d’extrait de vanille

Pour la compote :

  • 3 grosses pommes
  • de l’eau
  • 1 cuillère à café de cannelle
  • 3 cuillères à soupe de cassonade

Pour la déco :

  • 1 jaune d’oeuf
  • 1 cuillère à soupe de lait

Compote :

Peler les pommes, ôter le trognon et les couper grossièrement. Les mettre dans une casserole, avec 5 cuillères à soupe d’eau, la cassonade et la cannelle. Couvrir et laisser les pommes reduire en purée en touillant de temps en temps (environ 20 minutes). Laisser refroidir complètement.

Frangipane :

Travailler le beurre à l’aide d’une fourchette. Ajouter la poudre d’amandes, le sucre, les oeufs et la cuillère d’essence de vanille. Mélanger. Placer le mélange au frigo une demi heure.

Pour le montage :

C’est par ici que ça se passe =>Goosto
Un seul petit changement : étaler la frangipane de manière homogène. Insérer la fève et recouvrir délicatement avec une couche de compote de pomme à l’aide d’une cuillère en bois, pour garder deux couches bien disctinctes.

Finir le montage et placer au frais encore une demi heure.
Enfourner pendant  35/40 minutes à 200C°.

Le petit + : la chasse à la fève ! Si comme nous vous ne retrouvez jamais vos fèves et que ça vous oblige à fouiller dans les tiroirs de votre grand mère, voici notre astuce. Scotchez là sur votre essence de fleurs d’oranger ou de vanille, celle qu’on utilise une fois de l’an !

Voilà une recette améliorée qui ravivra petits et grands, surtout ceux que la frangipane peut effrayer ! Recette testée et approuvée par mes collègues de bureau, réclamée par mes amis !





Yummy !

23 01 2010





Geekeries !

23 01 2010





Nuit Indienne : Bonne Année à Tous !

3 01 2010

Namasté !

Pour fêter dignement l’arrivée de cette nouvelle année, quoi de mieux qu’une soirée à thème ?  Bienvenue en Inde. Une table basse, quelques coussins au sol, une dizaine de bougies et le tour est joué.

Au programme : musique de Bollywood, épices et anecdotes croustillantes sur les us et coutumes.

Au menu, le chef nous a proposé (toutes les recettes en liens bientôt) :

Apéro

Raïta de concombre, raïta de tomate et raïta nature. accompagnées de torsades  indiennes

Cocktail Bollywood (invention maison!)

Entrée

Samossas féta et siracha (invention maison) et samossas légumes

Plat principal

Carry d’agneau du Maharadja Bertrand, riz basmati aux noix de cajous et pistaches et naans au fromage

Dessert

Gateau de carotte magique de la Maharani, perles des Indes, lassi à la banane et glace à la mangue ( invention maison !)





Glace à la mangue qui pique !

3 01 2010

Attention : Invention ! Pour changer un peu, voici une recette ultra rapide de glace sucrée, onctueuse et un tantinet piquante ! Haï caramba ! Le secret : un peu de curry et de tabasco mélangés à la mangue.

Testée sur 8 cobayes, la glace mangue tabasco a fait son petit effet à la fin d’un repas indien. Elle se réalise avec ou sans sorbetière.

Il faut :

  • 1 mangue bien mûre, ou alors 2 boites de mangues égouttées (conserver le sirop).
  • 20 cl de crème fraîche
  • une pointe de couteau de curry
  • 2 gouttes de tabasco (3 pour les plus fous)

Mixer les mangues, (avec 3 cuillères à soupe de sirop si vous optez pour la solution boite de conserve), ajouter la crème, le curry et le tabasco.

Placer au congélateur une nuit ou metter en route la sorbetière !

Bonne dégustation





Joyeux Noël à tous !

25 12 2009

attention dédicace….





Singeries

23 12 2009

Voilà ce qui peut arriver quand on place des singes aimantés dans un sèche linge…. C’est la photo de la semaine !





Santa Claus is coming (tomorrow) to town….

23 12 2009
C'est Mariah Carey qu'on entend chanter au loin ?